Glion Advanced Certificate i International Hospitality Management

Glion Advanced Certificate i International Hospitality Management

&nbsp

Som en officiell Affiliate Institutionen för Glion Institute of Higher Education, kan Kendall studenter tjäna en Glion Advanced Certificate i International Management som en del av Kendall Bachelor of Arts programmet. Detta alternativ ger eleverna en unik multikulturell perspektiv samt en högt respekterad internationell referens för att konkurrera i en allt mer global marknad.

Advanced Certificate kurser inkluderar:

Strategic Management
Eleverna guidas genom klassiska Porter strategiska planeringsprocessen utforska olika strategiska verktyg för att analysera intressenternas angelägenheter, den interna miljön, och den yttre miljön innan du väljer en generisk strategi anpassas till den funktionella, affärer och företag nivåer.Fallstudier där gästfrihet organisationer och levande fall används för att förbättra elevernas förståelse av teori ansökan.

Organizational Behavior
Kursen syftar till att visa hur psykologiska, kan sociologiska och kulturella teorier användas för att beskriva, förklara och förutsäga mänskligt beteende. Mer specifikt kommer kursen täcker ämnen i individ-, grupp-och sociala samt organisatoriska sammanhang.

Human Resources Management
I denna kurs ska studenten betrakta funktioner Human Resource avdelningen och begreppet stödjande roll till verksamhetsansvariga. De kommer att utsättas för en rad moderna HR förvaltningsmetoder och begrepp och uppmuntras ständigt ifrågasätta dessa åsikter med tidigare arbetslivserfarenhet, kulturell bakgrund, och förvärvade lärande som analysverktyg.

Marknadsföring
Kursen kommer att undersöka tjänsten erfarenhet från synvinkel både den interna och externa kunder. Förhållandet mellan personalpolitiken mål och mål marknadsföring kommer att diskuteras och analyseras i ljuset av teoretiska modeller som länkar dessa två områden. Eleverna kommer att uppmanas att undersöka och utvärdera särskilda frågor inom ramen för service management för att utvärdera tillämpningen av teori till praktik.

Tjänster Operations Management
Tjänsten företagsklimatet bedöms ur verksamhetsstyrning. Ämnen inkluderar process design och produktivitet, service blueprinting, köteori och projektledning.

Affärsplanering och genomförbarhet
Kursen ger studenterna att fastställa det ekonomiska potentialen hos en affärsidé bygger på marknadsundersökningar och analyser. Faktorer som valet av plats, konkurrenssituation och ekonomiska förhållanden bedöms. Eleverna utveckla sin egen hotell eller restaurang koncept, inklusive tjänster och bekvämligheter, som de projekt marknad och intäktspotential baseras på marknadsmässiga faktorer. Eleverna skapar sedan proformaredovisningen, analysera deras koncept ekonomiska bärkraft.

Ledarskap
Denna kurs anser att en mängd olika teoretiska ansatser som används för att definiera, beskriva och bedöma ledarskap.Genom en process av kritisk utvärdering och reflektion, skall studenten kunna uppskatta hur enskilda kan organisatoriska och kulturella faktorer påverkar effektiviteten hos ledare, och denna erfarenhet bör göra det möjligt för eleverna att utveckla sina egna ledarstilar.

Finans
Denna kurs syftar till att utveckla de analytiska verktyg och begrepp corporate finance. Kursen fokuserar på företagens investerings-och finansieringsbeslut samt att analysera och hantera de delar av en finansiell strategi. Det kommer att ge en teoretisk och empirisk översikt av viktiga frågor inom corporate finance. Kursen har två syften. Den första är att utveckla teorin bakom företagens investerings-och finansieringsbeslut, den andra är att förstå hur man använder teorin för att analysera effekterna av dessa finansiella beslut om värdet av ett företag.

Senior Management Seminar
Denna läskurs har verk av några de mest erkända förvaltning teoretiker de senaste decennierna, vilket ger elever med olika och ofta motstridiga metoder för affärsstrategin. Förutom att förfina elevernas tankeram, tvingar denna kurs studenterna att välja mellan olika pints perspektiv som grund för sitt strategiska åtgärder.