AAS inom bakning och konditorivaror

Kurser undervisas i toppmoderna kök på Niagara Falls Culinary Institute . Utbildningen kommer att kombinera både klassrumsinlärning och laboratorier.

Studenterna får värdefull branscherfarenhet genom olika laboratoriekurser som driver skolans konditori, La Patisserie. De får också erfarenhet av att arbeta i den studentdrivna restaurangen "Savor" och förbereda desserter och service för bröd.

Fakulteten vid NFCI är certifierad av American Culinary Federation och har arbetat i olika anläggningar som Hyatt, Hilton och Radisson hotell och olika privata klubbar i västra New York. De är utexaminerade från institutioner som Johnson och Wales, State University of New York i Buffalo och Culinary Institute of America. NCCC tror på att anställa instruktörer med högsta utbildning och arbetserfarenhet för att förbättra studentens lärande.