AS i Small Vineyard and Winery Management
Folsom Lake College
Nyckelinformation
Välj plats
Campus läge
Folsom, Amerikas förenta stater
språk
Engelsk
Studieformat
På Campus
Varaktighet
Begär info
Takt
Heltid
Studieavgifter
Begär info
Ansökningstiden
Begär info
Tidigaste startdatum
Sep 2023
Stipendier
Utforska stipendiemöjligheter för att hjälpa till att finansiera dina studier
Introduktion
Vinodlingsprogrammet är utformat för att utbilda och utveckla studenter som antingen kan arbeta i en befintlig vingård / vingård eller övergå till ett fyraårigt utbildningsprogram inom vinodling, oenologi eller ett relaterat område.
Detta program kommer att ge grundläggande kunskaper och färdigheter för nästa generation av vindruvodlare och vinproducenter i Sierra Nevada-foten i norra Kalifornien. Programmet erbjuder introduktionsutbildning lämplig för lokala och regionala vinrelaterade sysselsättningsmöjligheter och vidareutbildning vid 4-åriga program inom vinodling och oenologi. Studenterna får grundläggande färdigheter som hjälper dem att förbereda dem för att underhålla och hantera en vindruvvingård, vinproduktionsprocessen och en introduktion till affärsmetoder som används för att marknadsföra och marknadsföra druvor och vin.
Efter avslutad kurs kommer studenten att kunna:
hjälpa till med förvaltningen av en vindruvs vingård, inklusive underhåll av vinodlingsrader, genomförande av en integrerad plan för skadedjurshantering och utvärdering av druvor för vinproduktion.
Hjälp till med produktion och marknadsföring av vingårdens druvor och vingårdar.
Analysera och utvärdera vin för dess fel och önskvärda egenskaper.
Hjälp till att upprätthålla en vingårds provsmakningsrum med gästfrihetstjänster och parningar av vin och mat.
Karriäralternativ: Tekniska jobb som assisterande vingårdschef, assisterande vinmakare, källare och laboratorietekniker. Icke-tekniska jobb som evenemangsansvarig, logistikkoordinator, försäljningsrepresentant och provsmakare.