Alma Italiensk Culinary Program

ALMA - The International School of Italian Cuisine

Programbeskrivning

Läs den officiella beskrivningen

Alma Italiensk Culinary Program

ALMA - The International School of Italian Cuisine

almaculinary01

Kursen är utformad för att ge internationella studenter inte bara teoretisk och praktisk utbildning i avancerad italienska köket men en verklig fullständig italiensk upplevelse.

Kombinationen av den italienska matkulturen, språk, historia, vin och alla exkursioner och en yrkesutbildning i en av en av de bästa italienska restauranger det är ett perfekt sätt att lära sig bli en riktig professionell det italienska köket.

Programmet är utvecklat i två faser: den första bostadsområdet fasen vid ALMA Campus, nära Parma, bara förklaras Creative stad för gastronomi av Unesco, med demo lektioner och utbildningar, och den andra fasen, en praktikplats i en restaurang eller hotell.

Adressering till:

Internationella studenter som siktar på att bli en professionell kock det italienska köket, bör uppfylla följande krav för antagning:

  • Kunnig kunskaper i engelska språket
  • Minst 18 år
  • Stor motivation och passion för att starta en professionell bana i italienska köket
  • En första erfarenhet i branschen

Struktur:

  • Italiensk matlagning & Kultur
  • Produkter och råvaror
  • Gäst Chef Demo
  • Matlagnings Tekniker och praktik
  • Vin
  • bakverk
  • Italienska språket
  • Besök till produktionsanläggningar
  • Genomgångar och framsteg utvärderingar

VARAKTIGHET

7 månader vardera: ca 2 månader i skolan fas i ALMA huvudkontor i Colorno (PR) och ca 5 månaders praktik i en topp italiensk restaurang eller hotell struktur i ett av de 20 italienska regionerna. Äntligen, en 2-dagars slutprov

Lektionerna hålls på engelska.

Behöver du mer information? fråga här: kontakta oss eller skriva till infoalma@scuolacucina.it du föredrar en skype session? Boka det skriver att diletta.carboni@scuolacucina.it~~V

Denna skola erbjuder program i:
  • Engelska
Varaktighet & Pris
Denna kurs är På campus
Start Date
Startdatum
Okt. 2018
Duration
Varaktighet
7 månader
Heltid
Information
Deadline
Locations
Italien - Parma, Emilia-Romagna
Startdatum : Okt. 2018
Sista anmälningsdag Kontakt Skolan
Slutdatum Kontakt Skolan
Dates
Okt. 2018
Italien - Parma, Emilia-Romagna
Sista anmälningsdag Kontakt Skolan
Slutdatum Kontakt Skolan