Jordbruksteknik kombinerar disciplinerna elektroteknik, mekanik, civil- och kemiteknik och tillämpar dem på bearbetning och produktion av jordbruksprodukter. En jordbruksingenjör har som målsättning att öka hållbarheten och effektiviteten hos jordbruksmetoderna.

En Associate of Applied Science ger studenterna en solid grund i både specialiserade, praktiska ämnen och i allmän utbildning. Studenter som letar efter en snabb väg in i arbetslivet kan studera på heltid och slutföra programmet på två år.