Associate of Science i Hotel Management

Vetenskapsassistenten i hotellledning förbereder studenterna till ledande befattningar på hotell och orter runt om i världen.

Specialiserade klasser ska lära studenterna de färdigheter som behövs för att hantera mångfacetterad hotellverksamhet, medan allmänna utbildningskurser som komposition, tillsyn, marknadsföring och konceptutveckling kommer att utveckla elevernas kritiska tänkande, problemlösningsförmåga och kommunikationsförmåga.

Kurser som Front Office Management, Housekeeping, Introduktion till mat och dryck och mötesplanering utrusta studenter med relevant branschkunskap och de ledarskaps- och administrativa färdigheter som krävs för att lyckas i det växande gästfrihetsområdet. Studenterna får också praktisk erfarenhet genom utbildning på hotell och semesterorter.

Efter framgångsrikt slutförande av associerat examen kan eleverna söka postnivå på hotell, restauranger, konferenslokaler och orter. Möjliga positioner inkluderar assistent kontorschef, assistent mat och dryck manager, hushållsansvarig, evenemangsplanerare och försäljare.

Praktiska kurser Allmän utbildning

• KULINÄR FÖR HOSPITALITETSPROFESSIONALER
• TILLBAKA STARTS
• INTRO FÖR KOKNING TEKNIKER
• DESSERT GRUNDER
• RESTAURANT VERKSAMHETER (4 KURSER)
• INTERNSHIP (2 ERFARANDEN)

Allmän utbildning

• FRESHMAN SEMINAR
• GRUNDLÄGGNINGAR I FORSKNING
• SVENSKA SAMMANSÄTTNING
• COLLEGE MATH
• INTRO TO COMPUTER APPLICATIONS
• EXPLORERA PSYKOLOGI
• STRATEGIER FÖR SUCCESS
• FÖRSTÅENDE VÄRLDSKULTUR
• Amerikanska domstolarna
• Nötning för ett hälsosamt liv
• Den ledande övervakaren *
• INLEDNING FRANSKA
• SKAPA AMERIKANSKA KULTUR
• KULTUR AV FLORIDA

Major Specifik

• INTRO FÖR HOSPITALITET
• INTRO FÖR DINING ROOM SERVICE
• PRINCIPER I HOTELLBESTÄMMELSE
• EJENDOMSVERKSAMHETER
• bartending
• SANITATION *
• HANTERING FRONT OFFICE OPERATIONS *
• KÖP AV
• INTRO FÖR VIN
• SERVSAFE ALCOHOL
• HUSHÅLLNING
• MEETING PLANNING
• EJENDOMSVERKSAMHETER

Experientiellt lärande

• MANAGEMENT FLORIDA

* Certifieringskurser

** Kurserna kan ändras

Undervisning-Betald resa

Alla våra studenter i hotellhantering deltar i en veckolång, undervisningsbetald kryssning

Undervisning

Vårt läsår är indelat i tre tio veckor. Totalt sex villkor krävs för en associerad examen och tolv villkor för kandidatexamen.

• $ 6.350 per term (tidigt beslut)
• $ 6,550 per termin (heltid)
• $ 9.825 per termin (deltid)