Certifikat Iv I Kommersiella Matlagning

Melbourne Polytechnic

Programbeskrivning

Läs den officiella beskrivningen

Certifikat Iv I Kommersiella Matlagning

Melbourne Polytechnic

Vill du vara chefskock? Eller ens äger restaurangen? Melbourne Polytechnic Certificate IV i Commercial Cookery har alla ingredienser och tekniker som du behöver för att skapa din perfekta karriär.

Hela paketet bara för dig

Melbourne yrkeshögskola är den enda utbildningslokaler i Victoria som ger tillgång till en fullt fungerande vingård och kött bearbetningsanläggningen, på Epping Campus. Vi har den bästa, att göra dig bäst.

En spännande karriär menyn

Melbourne Polytechnic Certificate IV i Commercial Cookery kommer att kombinera dina tekniska matlagningskunskaper med hospitality management utbildning. Du får lära dig från bransch kvalificerade yrkesverksamma i moderna, state-of-the-art faciliteter, inklusive den populära St Georges restaurang på Preston campus.

Bransch anslutningar och resurser

Vår personal har många kontakter inom branschen och vi är anslutna till kanal 10 tv-program Masterchef Australia.

Arbets utfall

Exceptionella kockar är ständigt i efterfrågan. Du kan få anställning på operativ och tillsynsnivå i den allmänna besöksnäringen i:

  • hotell
  • motell
  • restauranger
  • Klubbar
  • andra serveringslokaler

Arbetsplacering

Du kanske redan på arbetsplatsen eller industri, men kommer också att få möjlighet att arbeta i Melbourne yrkeshögskola St Georges restaurang för verkliga arbetserfarenhet.

Bedömning

Vi använder olika former av bedömning, inklusive praktisk bedömning, rollspel, inlämningsuppgifter, skolarbetet och teoriprov. På arbetsplatsen kommer bedömningsmetoder varierar men kan inkludera:

  • användningen av resurs guider / läroböcker
  • online-inlärningsmiljöer
  • en-till-en handledning / bedömning på arbetsplatsen
Denna skola erbjuder program i:
  • Engelska
Varaktighet & Pris
Denna kurs är På campus
Start Date
Startdatum
Feb. 2019
Duration
Varaktighet
6 månader
Heltid
Price
Pris
6,500 AUD
AUD $ 6500 per termin
Information
Deadline
Locations
Australien - Melbourne, Victoria
Startdatum : Feb. 2019
Sista anmälningsdag Kontakt Skolan
Slutdatum Kontakt Skolan
Dates
Feb. 2019
Australien - Melbourne, Victoria
Sista anmälningsdag Kontakt Skolan
Slutdatum Kontakt Skolan