Design i Gastronomi Sommarkurs

IED – Istituto Europeo di Design Madrid

Programbeskrivning

Läs den officiella beskrivningen

Design i Gastronomi Sommarkurs

IED – Istituto Europeo di Design Madrid

DENNA KURS HÄR I ENGLISH SPRÅK.

Designen i Gastronomi Sommarkursen lärs på engelska och är indelad i två kvarter: den första håller 2 veckor, från 10 juli till 21 juli. Det sista blocket, från den 24 juli till den 28 juli, kommer att omfatta en resa till den spanska regionen La Rioja, känd för sitt vin.

Syfte: Kursen är utformad så att alla som är kopplade till design och / eller gastronomi kan förvärva grundläggande kunskaper för att förstå förhållandet mellan dem och flytta mer bekvämt och professionellt mellan de två.

Från inredningen av en restaurang till etiketten på en flaska vin eller en konservburk samt bordsduk, presentationen av en receptblogg eller den uniformer som bärs av väntande personal. Allt som omfattas av den stora tiden av gastronomi ingår i det breda tillvägagångssättet för design.

Detta område av studier och arbete är så bred som de professionella möjligheter som erbjuds. På kort tid strävar Design in Gastronomy Summer Course till att:

  • Ge en bild av problemen i samband med dessa två områden: gastronomi och design.
  • Ge en teoretisk praktisk introduktion till den allmänna kunskapen om förhållandet mellan gastronomi och design, ur debatt, dialog och utställning av en rad synpunkter.
  • Att lära sig, genom lektioner, föreläsningar, exempel och visning av audiovisuellt och grafiskt material, hur man identifierar trender, peka ut sina huvudpersoner och behärska nycklarna till bra design.
  • Att genomföra besök på prestigefyllda restauranger för att njuta av lektioner om designapplikationer av kockarna.

Allt detta hjälper eleverna att skapa ett omfattande slutprojekt med alla grenar av design som tillämpas på gastronomi.

De professionella möjligheterna som erbjuds av kursen är mycket stora, allt från:

  • Generera nya idéer för en entreprenör eller affärsman.
  • Tillhandahåller ny kunskap till journalister och kommunikationspersonal.
  • Förvärva större kunskap om PR-området.
Denna skola erbjuder program i:
  • Engelska


Senast uppdaterad October 1, 2018
Varaktighet & Pris
Denna kurs är På campus
Start Date
Startdatum
Juli 2019
Duration
Varaktighet
3 veckor
Heltid
Price
Pris
2,500 EUR
Information
Deadline
Locations
Spanien - Madrid, Community of Madrid
Startdatum : Juli 2019
Sista anmälningsdag Kontakt Skolan
Slutdatum Kontakt Skolan
Dates
Juli 2019
Spanien - Madrid, Community of Madrid
Sista anmälningsdag Kontakt Skolan
Slutdatum Kontakt Skolan