Program för dryckestudier går utöver att lära eleverna hur man gör en god drink. De inkluderar lektioner om förberedelser, livsmedelssäkerhet, och presentation, samt ledning, ägande, och mycket mera. Kandidater arbetar ofta på hotell, restauranger, och barer runt om i världen.

På grund av de många länder inom Oceanien, orsakar arbete och arbete lagar tillstånd skiljer sig mycket, med uppgifter om möjligheter i vissa länder vara begränsad. Australien och Nya Zeeland är de mest avancerade länderna i området.

Man kan gå ett diplomprogram efter gymnasiet för att få de färdigheter och den kunskap som krävs för ett specifikt yrke, eller efter avslutad kandidatutbildning för att finslipa sina färdigheter.