Måltidskunskap studeras för att förbereda och presentera mat. Studenterna lär sig att skapa konstverk som också går att äta. Man kan välja att studera ett visst område eller så kan man välja en bredare och mer generell tillnärmning till ämnet.

Från inhemska civilisationer till dagens moderna imperier, har Nordamerika massor av hands-on utbildningsmöjligheter att erbjuda forskare. Fylld med en rad olika kulturer, kan eleverna utbilda sig i väl avrundad sätt.

Nätbaserade förberedande år erbjuds av många universitet och högskolor. Detta ger studenterna möjlighet att ta en eftergymnasial utbildning i sin egen takt. Detta kan vara särskilt fördelaktigt för studenter som är intresserade av en icke-traditionell studieerfarenhet.