Italiensk matlagningskurs
Accademia Leonardo Salerno
Nyckelinformation
Campus läge
Salerno, Italien
språk
Engelsk
Studieformat
På Campus
Varaktighet
Begär info
Takt
Begär info
Studieavgifter
EUR 550 / per year
Ansökningstiden
Begär info
Tidigaste startdatum
Begär info
Stipendier
Utforska stipendiemöjligheter för att hjälpa till att finansiera dina studier
Introduktion
Kursen Cucina di Classe
Accademia Leonardo har lanserat ett projekt som heter Cucina di Classe. I projektet ingår en kurs med italienska lektioner som hålls på morgonen, följt av matlagningskurser som undervisas av kockar som har nationell och internationell erfarenhet.
Kursen äger rum från måndag till fredag från 9:00 till 14:30 och är uppdelad i två delar: från 9:00 till 11:00 kommer du att gå en italienskkurs på Accademia Leonardo som kommer att fokusera på professionellt ordförråd som används i köket .
Det är 15 minuters paus, sedan hålls matlagningskursen från 11:15 till 14:15 på Accademia
Leonardos kök. Under matlagningskursen får eleverna möjlighet att lära sig de grundläggande teknikerna i det italienska köket.
I slutet av varje lektion kommer eleverna att smaka på rätterna de har lagat.
Kursorganisation
Exempel:
- JAG LEKTION
Italienskakurs: Italienska språket som används i köket: verb, adjektiv och substantiv som används i köket. Verktyg som används i köket. Jobb och yrken: kocken.
Matlagningslektion: LAND OCH SKJÖD FÖRRETTER - II LEKTION
Italienskkurs: Pastan och pizzans historia, de olika typerna av pasta, pizza och festligheter.
Matlagningslektion: HANDGjord PASTA OCH PIZZA - III LEKTION
Italienskkurs: Läs recept, ge instruktioner, beskriv ingredienser, läs och förstå en meny. De viktigaste italienska restaurangerna och barerna.
Matlagningslektion: RIS OCH RISOTTI - IV LEKTION
Italienskkurs: Expresskvantitet, fisktyper, Medelhavsdieten.
Matlagningslektion: FISK - V LEKTION
Italienskakurs: Kultur och smak
Matlagningslektion: KÖTT
Kursen pågår måndag till fredag 9.00-14.15
- 09:00 – 11:00 – Italienskakurs på Accademia Leonardo
- 11:00 – 11:15 - Fika
- 11:15 – 14:15 – Matlagningskurs i Cucina di Classe
- 14:15– 15:15– Provsmakning av rätter tillagade i Cucina di Classes kök