Italienskt kök 1 vecka Program

Manuelina Culinary

Programbeskrivning

Läs den officiella beskrivningen

Italienskt kök 1 vecka Program

Manuelina Culinary

Programöversikt

Italiensk mat kännetecknas av en unik och distinkt stil, som inkluderar ett fantastiskt utbud av rätter, produkter och teknik. Varje maträtt är bara lika bra som de råvaror som används för att bygga den. För att varje kock ska vara en mästare på sitt eget område och att uppfinna tradition måste de först förstå var en viss tallrik, en viss smak eller en viss ingrediens kommer ifrån. Att förstå begreppet regionalism i italiensk mat är avgörande för att förstå var en viss produkt i Italien kommer från och därför hur den produkten används för att skapa menyalternativ. Förutom att förstå sanningarna och myterna om italiensk mat kan deltagarna kombinera kulinarisk träning med kulturhistoria som gör dem bättre kockar och mer skickliga culinarians.

detaljer

  • Startdatum: 8 april 2018
  • Längd: 1 veckors program, 9:00 - 16:00
  • Språket engelska
  • Var: Brescia, Italien
  • Adress: Via Serenissima, 5 Brescia
  • Max antal per klass: 20
  • Kostnad: € 2.500

Din 1-veckors resväg inkluderar *:

  • Kombination av hands-on och demonstration lektioner av italienska Master Gelato Makers
  • Komplett kurs Manuell skriven av Italiens Master Chefs med all teori och recept inkluderade en engelsk översättning där det behövs
  • Fullt utrustade klassrum / laboratorier
  • Klassrumsassistenter
  • Råmaterial
  • Lunch och kaffepauser under hela kursen
  • Avslutningscertifikat
  • 1 veckors studie i Italien **
  • 6 nätters boende med frukostbuffé och kvällsmåltid för dem som väljer ett styrelsealternativ ***

* Priset inkluderar inte flygpriser eller resor som är anordnade på fritiden.

** Manuelina Culinary driver av 2 olika platser, en i Brescia och en i Milano. Denna plats kan ändras baserat på laboratorietillgänglighet och klassnummer. Manuelina Culinary förbehåller sig rätten att ändra destinationer; båda har lika kvalitet och värde.

*** Priserna är baserade på dubbelrum i ett 4-stjärnigt eller högre boende och kommer att medföra en enda beläggningsavgift baserad på tillgänglighet. Enkelrummet är i dubbelrum för engångsbruk. Kvällsmåltider tas på hotellet.

Denna skola erbjuder program i:
  • Engelska


Senast uppdaterad March 18, 2018
Varaktighet & Pris
Denna kurs är På campus
Start Date
Startdatum
Apr. 2019
Duration
Varaktighet
1 vecka
Heltid
Price
Pris
2,500 EUR
Information
Deadline
Locations
Italien - Brescia, Lombardy
Startdatum : Apr. 2019
Sista anmälningsdag Kontakt Skolan
Slutdatum Kontakt Skolan
Dates
Apr. 2019
Italien - Brescia, Lombardy
Sista anmälningsdag Kontakt Skolan
Slutdatum Kontakt Skolan