Read the Official Description

Grunderna för brödtillverkning, franskt bakverk, kakberedning

Thai Chef School 's Pastry

Gå med i Bangkok för att lära dig grunderna i brödtillverkning, franskt bakverk, kakberedning

Studera 4 veckor och lär dig grunderna för bakverk

  • Klassiska efterrätter
  • Moderna bakverksteknik
  • Bröd, deg och pizza
  • Arbeta med choklad
  • Tårtadekoration med både choklad och smörgås

Crazy om vackra makaroner, citronterter, mörka chokladtorn, tiramisu, chokladtrufflor? Vill du lära dig hur man gör perfekta pizzaskorskor - både tjocka och tunna? Vad sägs om danska, croissanter och specialbröd? Alla dessa och mer kan läras i våra 4 veckors bakverk

Kursplanering (måndag-fredag)

VECKA 1 BASISK BAKERI / PASTRY MAKING

  • Skriva choklad och grädde med en papperskegle
  • Lär paj och tårdeg
  • Citron kaka
  • Apple smuler
  • Frukt tartlet
  • Chocolate chip cookies
  • brownies
  • Chokladfudge kakor
  • Oreo cheesecake
  • fruktkaka
  • Smörkaka
  • Pate Choux (Eclair med fyllningar)
  • Thai te kaka
  • Tårtadekoration med smörgås

VECKA 2-AVANCERAD CAKE MAKING (Måste tas med vecka 1)

  • Yoghurtkaka
  • Jordgubbssmörkaka
  • Vit jordgubbsbavarois
  • Trio chokladkaka
  • Macaron (med fyllningar)
  • Mörkt chokladtorn
  • Chokladtryffelkaka
  • tiramisu
  • Opera tårta
  • Sacher tårta
  • Irländsk kaffekaka

VECKA 3-CHOCOLATE

  • Chokladtryffel
  • Gröna te tryffel
  • Karamellpinnar
  • Bonbon pralines
  • Honung tryffel
  • Caramel tryffel
  • Irish coffee
  • Kokostryffel
  • Mandelkaramell
  • Pyramidchoklad
  • Chokladdekorationer

Vecka 4-brödsmakning

  • vitt bröd
  • Mjukt bröd med fyllningar
  • Franskt bröd
  • brioche
  • Pizza skorpa-tunn
  • croissanter
  • danska bakverk
  • Smördeg
  • Flerkorsbröd
  • Apple omsättning
  • Tarte aux Pommes
  • Fullkornsbröd
  • Hokkaido mjölkbröd

ytterligare information

Undervisning (baserat på ett antal veckor av studie) -

1 Vecka-25.000 Baht

2 veckor-50.000 baht

3 veckor-70.000 baht

4 veckor-85 000 baht

Avancerad träning: Studera i 4 veckor, välja vad du vill lära dig, att behärska franska bakverk och bageri. Fråga oss för mer information.

Startdag: måndagar

Studievecka: måndag-fredag, 10:30 - 16:00 dagligen

När du ska gå med: Studera i 1 vecka upp till 4 veckor, börja på vecka 1, 3 eller 4, upp till dig. Weekendklasser finns också tillgängliga.

recept

Deposition: 25% krävs för att garantera din plats

Boende: Privata rum som börjar på så lågt som 2 500 baht / vecka är tillgängliga.

Letter of Acceptance: Tillhandahålls till de som behöver en gång en insättning tas emot

Prestationsbevis: Beviljas dem som slutar 1-3 veckors utbildning

Diplom:

En Basic Pastry

Ett avancerat bakverk

Frågor / Anmälan:

Om du har ytterligare frågor eller vill anmäla dig för en eller flera veckor av kursen, vänligen skicka ett mail till Ron@ThaiChefSchool.com med dina kommentarer och vi kommer att svara inom kort. Du kan också ringa oss på 66 807-706-741 (engelska) eller 66 2-136-9405 (skol-engelska eller thailändska)

Program taught in:
Engelska

See 2 more programs offered by Thai Chef School »

Last updated November 16, 2018
Denna kurs är Campus based
Startdatum
Open Enrollment
Duration
1 - 4 veckor
Heltid
Pris
- 1 Vecka-25 000 Baht, 2 Veckor-50 000 Baht, 3 Veckor-70 000 Baht, 4 Veckor-85 000 Baht.
Deadline
By locations
By date
Startdatum
Open Enrollment
Slutdatum
Application deadline

Open Enrollment

Location
Application deadline
Slutdatum