Maritime Caterer lärlingsutbildning
North Kent College
Nyckelinformation
Campus läge
Dartford, Storbritannien
språk
Engelsk
Studieformat
Begär info
Varaktighet
Begär info
Takt
Begär info
Studieavgifter
Begär info
Ansökningstiden
Begär info
Tidigaste startdatum
Aug 2023
Introduktion
En maritim cateringman arbetar som medlem i avdelningen för hotell- och hotelltjänster ombord på fartyg och fartyg av olika typ och storlek, förbereder, lagar mat och bakar olika rätter för passagerare och / eller besättning.
Rollen inkluderar matköp och förvaring; budgetering och menyplanering specifikt för behoven hos passagerare och passagerare; och matlagring för färska produkter ombord. Kundtjänst är en viktig del av rollen, tillsammans med en rad arbetsuppgifter och ansvar för ombord.
En maritim caterer kommer att arbeta en skiftrota, som bestäms av fartygets verksamhet, ofta arbetar tillsammans med andra klassificeringar och sjömän från en rad olika nationaliteter. Grundläggande sjöfartssäkerhet och arbetet ombord måste uppfylla internationella och nationella krav.