Studien av turism och gästfrihet kan täcka affärsaspekterna av både turistindustrin och gästbranschen. Vissa program kan fokusera på internationella aspekter av branschen, vilket kan öka studentens möjligheter till karriärval.

Pathway-program är utformade för att hjälpa internationella studenter att förbättra sina skriftlig och muntlig språkkunskaper och förbereda sig på att studera utomlands. Intensiva språkkurser hjälper studenterna att nå de språkkunskaper som krävs för avancerade studier. Kurserna går ofta igenom pedagogiska och kulturella skillnader som upplevs vid studier i ett annat land.