Studiet av olika egenskaper hos livsmedel ingår i studier i mat och dryck. Var maten kommer ifrån, hur mat och dryck produceras, och hur dessa objekt transporteras, lagras och konsumeras är alla en del av dessa studier.

Från inhemska civilisationer till dagens moderna imperier, har Nordamerika massor av hands-on utbildningsmöjligheter att erbjuda forskare. Fylld med en rad olika kulturer, kan eleverna utbilda sig i väl avrundad sätt.

Pathway-program är utformade för att hjälpa internationella studenter att förbättra sina skriftlig och muntlig språkkunskaper och förbereda sig på att studera utomlands. Intensiva språkkurser hjälper studenterna att nå de språkkunskaper som krävs för avancerade studier. Kurserna går ofta igenom pedagogiska och kulturella skillnader som upplevs vid studier i ett annat land.

Deltidsinlärning gör att man kan få en examen eller examen även om man inte kan gå i skolan på heltid. Man kan lära sig i sin egen takt, successivt samla poäng som räknas till en slutlig examen.