Kurser i turismledning kan gå igenom ett antal olika ämnen med anknytning till resebranschen. Studenterna kan ta kurser i ekonomi. mänskliga resurser, entreprenörskap, hållbarhet och miljö. De ämnen som behandlas beror till stor del på studenternas egna intressen och mål.

Pathway-program är utformade för att hjälpa internationella studenter att förbättra sina skriftlig och muntlig språkkunskaper och förbereda sig på att studera utomlands. Intensiva språkkurser hjälper studenterna att nå de språkkunskaper som krävs för avancerade studier. Kurserna går ofta igenom pedagogiska och kulturella skillnader som upplevs vid studier i ett annat land.