![Empyrean Education Institute SIT40516 - Certificate IV in Commercial Cookery (CRICOS-094634K)](https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/f_auto/q_auto/g_auto/c_fill/w_1280/element/11/110854_shutterstock_1037552143.jpg)
SIT40516 - Certificate IV in Commercial Cookery (CRICOS-094634K)
Empyrean Education Institute
Nyckelinformation
Campus läge
Fremantle, Australien
språk
Engelsk
Studieformat
Begär info
Varaktighet
Begär info
Takt
Begär info
Studieavgifter
Begär info
Ansökningstiden
Begär info
Tidigaste startdatum
Jan 2024
Stipendier
Utforska stipendiemöjligheter för att hjälpa till att finansiera dina studier
Introduktion
Denna kvalifikation återspeglar rollen som kommersiella kockar som har en chefs- eller lagledande roll i köket. De arbetar oberoende eller med begränsad vägledning från andra och använder diskretion för att lösa icke-rutinproblem.
Studenterna kommer att lära sig personalplanering, budgetera ekonomi, leda och hantera andra, hantera klagomål och en rad övervaknings- / ledningsförmåga och menydesign för speciella kostbehov.