Måltidskunskap studeras för att förbereda och presentera mat. Studenterna lär sig att skapa konstverk som också går att äta. Man kan välja att studera ett visst område eller så kan man välja en bredare och mer generell tillnärmning till ämnet.

Hong Kong, finns på södra kusten av Kina, är landet ett av de två särskilda administrativa regioner i Kina. Hong Kong 's högre utbildning är placerad i Englands struktur samt internationella system. Det sköts av landets 's Education Bureau.

Avancerade diplom är studieprogram som ger studenterna specialiserad kunskap inom sitt fokusområde. Att ta ett avancerat diplom kan hjälpa studenterna att kvalificera sig för vissa karriärer eller förbereda dem för vidare studier inom sitt valda område.