Barrie, Kanada

Online

Georgian College

Certifikat i bakverk och konditori (BAKE)

Oakland, Amerikas förenta stater

Laney College

Associate of Science i bakning & bakverk

Lynnwood, Amerikas förenta stater

Edmonds College

Associate of Applied Science in Baking and Conditor Arts

Studenterna får en grundlig introduktion till de grundläggande färdigheterna, teknikerna, begreppen och teorierna som är involverade i professionell matlagning. Tonvikten ges till klassisk fransk matlagningsteori inklusive principerna för Escoffier. Garde -krubba, modersåser, små såser och en mängd traditionella och moderna tillagningstekniker täcks. Eleverna lär sig korrekta knivkunskaper och hantering, samt säkerhet och sanitet. Klassen är teoretisk och praktisk.

Studenterna får en grundlig introduktion till de grundläggande färdigheterna, teknikerna, begreppen och teorierna som är involverade i professionell matlagning.

Certifikat

Master

Livsmedelsvetenskap

Matlagningskonst

Bakning

Konditori

Vårt team består av en mångsidig och balanserad grupp kockinstruktörer med verklig erfarenhet och en äkta passion för undervisning. En annan anledning till att Arizona Culinary Institute är annorlunda är genom den praktiska inlärningsupplevelsen som våra studenter får. Eftersom många skolor rör sig i klassformat eller onlineformat för att spara pengar håller vi våra elever där de hör hemma, i köket. Skäm bort din passion för matlagning genom att lära dig genom försök och fel och personlig instruktion snarare än att hälla genom en lärobok hemma.

CERTIFIKAT I BAKNING OCH PASTRY

Nyckelinformation

Stipendier

Utforska stipendiemöjligheter för att hjälpa till att finansiera dina studier

Introduktion

Om skolan

Frågor

Liknande kurser

Certifikat i bakverk och konditori (BAKE)

Associate of Science i bakning & bakverk

Associate of Applied Science in Baking and Conditor Arts