Keystone logo
Copenhagen Hospitality College Det organiska köket
Copenhagen Hospitality College

Det organiska köket

Copenhagen, Danmark

Request duration

Engelsk,

Request pace

Request application deadline

Sep 2023

Request tuition fees

Request study format

Stipendier

Utforska stipendiemöjligheter för att hjälpa till att finansiera dina studier

Introduktion

Du lär dig att:

förbereda, förbereda, förbereda och prissätta ekologiska rätter. Deltagaren kan tillämpa de grundläggande tillagningsmetoderna på ekologiska ingredienser.

Deltagaren kan använda ekologiska ingredienser i den gemensamma repertoaren och visa kreativitet.

Deltagaren kan dechiffrera organisk märkning och producera utifrån ekologisk teori och grundläggande attityd. Deltagaren kan bedöma skillnader mellan organiska och konventionella råvaror.

Deltagaren kan förbereda rätter i enlighet med grundläggande organiska attityder, inklusive resursförbrukning, avfallshantering och försörjningssäkerhet.

Deltagaren kan komponera dagliga menyer baserat på dagens erbjudande.

Om skolan

Frågor

Liknande kurser

  • Associate of Science i bakning & bakverk
    • Oakland, Amerikas förenta stater
  • Certificate III in Baking
    • Darwin, Australien
  • Associate of Science i bakning och konditorivaror
    • Riverside, Amerikas förenta stater