Kurs i GÅRD & RANCH

Deep Springs driver en USDA-certifierad ekologisk boskapsranch och en 150 hektar hög gård. Högskolan säljer både hö och nötkreatur för en blygsam inkomst, men gården och gården underhålls främst för utbildningsändamål.

Ranchen håller cirka 200 nötkreatur i hela dalen och i Vita bergen. Med övervakning från ranchchefen utför eleverna mycket av det nödvändiga rancharbetet, från att sköta nötkreatur till att sköta hästar till att leverera kalvar. Mer än ett dussin hästar hålls för rancharbete och rekreation. Studenter får utbildning i grundläggande hästskick, och många utnyttjar möjligheten att åka på hästridningar ofta.

Högården är en stor del av studentens arbetsprogram på grund av arbete som krävs för att bevattna, skörda och regelbundet plantera om åkrarna. Gårdschefen utbildar studenter för att använda och reparera bevattningsutrustning och driva traktorer och skördemaskiner. Högskolan har en flotta av lastbilar, traktorer och jordbruksredskap som underhålls på plats av personal och studenter.

Förutom hö- och nötkreatur uppföds grisar, slaktkycklingar och värphöns för college-konsumtion. En mejerilada med flera kor förser samhället med mjölk. Producera odlas i vår en tunnland grönsaksträdgård och fruktträdgård, och växthus förlänger växtsäsongen till vintern. Studenter har ofta möjlighet att ta itu med speciella kortsiktiga jordbruksprojekt utifrån sina egna intressen.