Diplom of Hospitality Management

Denna examen är lämplig för studenter som avser att driva ett litet och medelstort gästfrihetsbaserat företag. Detta inkluderar restauranger, hotell, klubbar, pubar, kaféer, cafeterior och kaféer. Studenterna kommer att utveckla en förståelse för branschens verksamhet och ges möjligheter att utveckla utbudet av ledarskap som krävs för att samordna gästfrihetsverksamheten. Studenterna kommer också att lära sig att använda en rad specialiserade / tekniska kompetenser för att planera, genomföra och utvärdera operationer för förfining.