International Culinary Institute

Högre Diplom i Bakverk och Pastry Arts

Fanshawe College

Diplom i Bakverk och Pastry Arts Management

SAIT - Southern Alberta Institute of Technology

Diplom i bakning och konditori

Fortsätt din kulinariska utbildning! Börja den mest intensiva och omfattande träningen i klassiska franska kulinariska tekniker.

Le Cordon Bleu GRAND DIPLÔME® tjänas när du framgångsrikt slutför kurserna Basic, Intermediate och Superior i både kök och bakverk. Dessutom tjänar studenten ett köksdiplom och ett konditorivå.

GRAND DIPLÔME® kombinerar köket och bakverk:

4 intag varje år: januari, april, juli, oktober

Fortsätt din kulinariska utbildning! Börja den mest intensiva och omfattande träningen i klassiska franska kulinariska tekniker. Le Cordon Bleu GRAND DIPLÔME® tjänas när du framgångsrikt slutför kurserna Basic, Intermediate och Superior i både kök och bakverk. Dessutom tjänar studenten ett köksdiplom och ett konditorivå. Läroplan: GRAND DIPLÔME® kombinerar köket och bakverk: Diplôme de Cuisine Diplôme de Pâtisserie

Diplom

Master

Livsmedelsvetenskap

Matlagningskonst

Konditori

Bakning

Internationella köket

Franska köket

Vårt uppdrag bygger på över ett sekel av tradition och spetskompetens, Le Cordon Bleu-nätverket är engagerat i innovation och bästa praxis inom gastronomi, gästfrihet och ledning och uppfyller sina åtaganden genom ett växande internationellt nätverk av undervisning, lärande och forskning som genomförs i samband med utveckling av produkter och tjänster. Samtidigt som Le Cordon Bleu-nätverket arbetar som en oberoende enhet samarbetar hon också med industri-, utbildnings- och universitetspartner för att säkerställa rigor, relevans och exemplariskt företagande. 1. Surround Yourself with Traditions of Excellence Le Cordon Bleu anses av många vara världens främsta institut för kulinarisk konst. Med över 120 års erfarenhet av undervisning har Le Cordon Bleu-nätverket varit fortsatt engagerat i att tillhandahålla en solid grund för bästa praxis inom gastronomi, gästfrihet och management. Kandidater blir en del av en stor tradition av spetskompetens, med referenser som skiljer dem från tävlingen i en krävande och föränderlig miljö. 2. Lär dig av vår framstående fakultet Över 80 Le Cordon Bleu-kockar från de finaste köken och Michelin-stjärniga restaurangerna förmedlar dagligen sina kunskaper och erfarenheter till sina studenter. Inte bara instruktörer, de är mentorer som ger livslång inspiration och stöd till akademiker. Fakulteten vid Le Cordon Bleu inkluderar universitetsprofessorer, internationella personligheter och specialister inom turist- och gästfrihetssektorn. 3. Få utbildning i världsklass Le Cordon Bleu erbjuder också den mest kompletta och omfattande utbildningen i klassiska franska kulinariska tekniker som finns idag, med många praktiska timmar i undervisningskök under ledning av kockar i världsklass. 4. Tjäna en bra karriär Varje examen lämnar Le Cordon Bleu med färdigheterna att starta en spännande karriär inte bara i världens ledande restauranger, hotell eller orter utan också som journalist, författare, instruktör, konsult eller entreprenör. 5. Bli en del av vårt alumninätverk Le Cordon Bleu-program startar studenter på en resa som inspirerar excellens, kreativitet, innovation och personlig anrikning så att de kan börja på framgångsrika karriärer eller personliga sysslor. Under de senaste 100 åren har Le Cordon Bleu producerat många kända kandidater, inklusive Dione Lucas, Julia Child, Nancy Silverton, Nathalie Dupree, Eric och Bruce Bromberg, Allen Susser, James Peterson, Lydia Shire, Giada De Laurentiis, Virgilio Martínez Véliz, Gaston Acurio och Ming Tsai för att bara nämna några. 6. Uppfyller morgondagens behov av mat- och restaurangbranschen Le Cordon Bleu-kurser är uppdaterade och branschrelevanta. Med innovation och ny teknik anpassar Le Cordon Bleu kontinuerligt sina akademiska program till de framtida behoven inom kulinarisk, turism och gästfrihet. Varför studera i Ottawa? Kanada respekteras som en av de mest fredliga nationerna i världen och med den pittoreska huvudstaden Ottawa märkt som den säkraste staden i landet. Ottawas rika historia inom gastronomi, en känsla för fransk arkitektur och en rad nationella historiska platser gör det till det perfekta stället att investera i en förstklassig utbildning i kulinarisk konst.

Le Cordon Bleu GRAND DIPLÔME® Le Cordon Bleu University Ottawa

Stipendier

Introduktion

Fortsätt din kulinariska utbildning! Börja den mest intensiva och omfattande träningen i klassiska franska kulinariska tekniker.

Curriculum:

Om skolan

Frågor

Liknande kurser

Högre Diplom i Bakverk och Pastry Arts

Diplom i Bakverk och Pastry Arts Management

Diplom i bakning och konditori