Certifikat in
CERTIFIKAT III I KOMMERSIELLT COOKERY Nova Institute Of Technology
Stipendier
Utforska stipendiemöjligheter för att hjälpa till att finansiera dina studier
Introduktion
Denna kvalifikation ger färdigheterna och kunskaperna för att bli jobbklar som kommersiell kock. Den här kursen ger praktisk erfarenhet av kommersiella köksdrift som krävs av hotellbranschen. Studenterna lär sig att förbereda och laga kött, fjäderfä, skaldjur, desserter, bröd och bakverk och en rad operativa färdigheter som att ta emot och lagra lager och kostnadseffektiv menyplanering. Den här kursen är en idealisk Pathway till nyanställning i kommersiell matlagning.