MagisterexamenPhDLawKandidatexamenMBAHealthcareCoursesOnline
Keystone logo
University of Gastronomic Science of Pollenzo Master i World Food Studies
University of Gastronomic Science of Pollenzo

Master i World Food Studies

Pollentia, Italien

1 Years

Engelsk

Heltid

Sista ansökningsdag för begäran

Begär tidigaste startdatum

EUR 16 500 / per course

På Campus

Introduktion

Gastronomins globala tapestry

Vårt utmärkande program utökar din förståelse för internationell gastronomi . Långt utanför gränserna för lokala perspektiv. Kursen omfattar klokt innehåll som globala matkulturer, hållbarhet i livsmedelssystem och gastrodiplomatistrategier i matvärlden . Det förbereder dig unikt för roller inom internationella organisationer, kulturell förmedling och hållbar landsbygds- och stadsutvecklingspolitik.

Upplev gastronomi i dess mest autentiska former

Våra studieresor tar dig in i hjärtat av internationella kulinariska kulturer . Denna uppslukande upplevelse fördjupar sig i olika kulinariska metoder, traditioner och tekniker över hela världen . Vi håller fast vid tron ​​att förstahandsupplevelser är avgörande för att verkligen förstå gastronomi. Att interagera med olika smaker, ingredienser och kök fördjupar din förståelse av deras kulturella sammanhang . Därmed blir dessa resor ett språngbräde till en bredare förståelse för internationell gastronomi.

Odla agenter för hållbar gastronomisk förändring

Vår kurs fokuserar på att ge eleverna makt genom en kombination av gastronomisk utbildning och uppskattning för världsmatarvet . Det går utöver att förstå olika matkulturer och syftar till att utveckla hållbara matvägar i både landsbygds- och stadsområden . En nyckelaspekt av vårt program är att utrusta våra elever att analysera socioekonomiska mönster som kan användas för att förespråka hållbar och rättvis matpolitik .

Läs mer på institutionens webbplats

Stipendier och finansiering

Läroplan

Karriärmöjligheter

English Language Requirements

Certifiera din engelska kunskap med Duolingo English Test! DET är ett bekvämt, snabbt och prisvärt engelska onlinetest som accepteras av över 4 000 universitet (som det här) runt om i världen.

Om skolan

Frågor