Program och kurser som betonar internationella rätter fokuserar på smaker och rätter som traditionellt tillagas av människor från olika länder och etnisk bakgrund. I takt med att restaurangkunder och cateringkunder utvecklar sofistikerade matsmaker ökar efterfrågan på dessa unika internationella rätter dagligen.

Spanien (spanska: España) är ett mångskiftande land som delar den iberiska halvön med Portugal i den västra delen av Medelhavet. Spanien är ett exotiskt land i Europa på grund av dess vänliga invånare och avslappnad livsstil. Den normala tiden för universitetskurser i Spanien är 4 år, förutom medicin och dubbla examina, vilket är 6. Madrid och Barcelona är välkända städer runt världen för sin mat, pulserande nattliv och världsberömda folklore och festligheter.