Ecole Lenôtre

Introduktion

Läs den officiella beskrivningen

Ecole Lenôtre välkomnar dig i Plaisir, nära Paris, i en mytisk plats: hjärtat av kreativa workshops och produktion Lenôtre. Här i lugn och ro, det prestigefyllda ledarna för Lenotre Cooking School överföra kompetens House och odla sina studenter önskan att förnya och genomföra inom gastronomi.

Vår yrkesskola har 8 luftkonditionerade klassrum och med särskild utrustning för bageri, choklad, bakverk och mat: en mycket professionell utrustning. Du har också tillgång till datorstationer, en relaxavdelning utrustad med Wi-Fi, ett bibliotek som samlar internationella kulinariska uppslagsverk och en specialiserad butik som säljer böcker, utrustning, kläder och accessoarer.

Varje klass är begränsat till 12 deltagare. Varje elev arbetar ensam eller i grupp, om förberedelserna och genomförandet av olika recept. I början av kursen är intäkter och tekniska data ges till varje USB-nyckel. Eleverna är då fri att göra anteckningar som de önskar. Foton kan tas under och i slutet av klasser för att illustrera recepten. Klasser undervisas på franska. Läromedel finns även på engelska. Under hela utbildningen, särskilt i den andra delen, kandidater tillsammans yrkesverksamma. Detta är en tid för kontakterna för resten av sin karriär. Det är också en tid rik på utbyte och utbyte av erfarenheter. I slutet av varje vecka, att intäkterna redovisas buffé. Denna presentation utvärderar kvantiteten och kvaliteten på utförda intäkter och också inse över tiden den snabbt föränderliga och teknik elev framsteg.

Denna skola erbjuder program i:
  • Engelska
  • Franska

Se Certifikater » Se Summer courses »

Program

Skolan erbjuder också:

Certifikat

Kockutbildning <span Translate="no">Ecole Lenôtre</span> - 23 Veckor

Campusstudier Heltid 7 - 23 veckor September 2018 Frankrike Plaisir

Kockutbildningen har skapats för personer som är villiga att träna eller återuppfinna sig i matlagning. För dem som vill lära sig från grunden till hög nivå av Frenh Cuisine techincs. [+]

ECOLE LENÔTRE COOKING CHEF TRAINING

Ecole Lenôtre ger sina elever och partners en avancerad träning för att underlätta, uppmuntra, kommunicera och bibehålla högpresterande standarder och excellens. "Cooking Chef Ecole Lenôtre " -utbildningen riktar sig till vuxna som är passionerade om att laga mat, oavsett om de är på en omvandlingskurs och för proffs som vill öka sitt kompetensområde.

Kvalifikationer för denna kurs har följande förutsättningar :

För att vara 18 år eller äldreFör att ha grundläggande kunskaper i språket där kursen lärs (nivå A1)För att kunna läsa och skrivaAtt veta grunderna för hygien och säkerhet i en livsmiljöAtt ha grundläggande kunskaper om grundläggande resonemang (beräkningar och logik)... [-]

Pastry Chef Training <span Translate="no">Ecole Lenôtre</span>

Campusstudier Heltid 3 månader January 2019 Frankrike Plaisir

Pastry Chef Training har skapats för personer som är villiga att träna eller återuppfinna sig i Pastry, från basen till den högsta tekniken på bakverk. [+]

ECOLE LENÔTRE PASTRY CHEF TRAINING

Ecole Lenôtre ger sina elever och partners en avancerad träning för att underlätta, uppmuntra, kommunicera och bibehålla högpresterande standarder och excellens. "Bakverkskocken Ecole Lenôtre " -utbildningen riktar sig till vuxna som är passionerade om att laga mat, oavsett om de är på en omvandlingskurs och för yrkesverksamma som vill öka sitt kompetensområde.

Kvalifikationer för denna kurs har följande förutsättningar :

För att vara 18 år eller äldreFör att ha grundläggande kunskaper om språket där kursen lärs (nivå A2)För att kunna läsa och skrivaAtt veta grunderna för hygien och säkerhet i en livsmiljöAtt ha grundläggande kunskaper om grundläggande resonemang (beräkningar och logik)... [-]

Sommarkurser

Världsklass Konditori Program

Campusstudier Heltid Deltid 1 - 12 veckor June 2018 Frankrike Plaisir + 1 fler

Kom och följ med oss ​​för ett 12 veckors program och träna med endast tilldelade franska kockar i konditorivaror, socker och vinparing. [+]

Ecole Lenôtre erbjuder en otrolig träning som aldrig har gjorts tidigare!

Kom och följ med oss ​​för ett 12 veckors program och träna med endast tilldelade franska kockar i konditorivaror, socker och vinparing.

I sommar kan du välja att följa hela programmet på 12 veckor eller välja den kurs du vill gå med.

De första 6 veckorna av programmet äger rum i vår kända yrkesskola i Plaisir. Och de senaste 6 veckorna äger rum i vår nya skola i centrala Paris på Yacht de Paris.

World Class Pastry Chef Programmet är unikt och ger dig chansen att lära dig av de bästa kockarna.

Thierry BAMAS: MOF * Pastry

«Signaturer» bakverk Från 4 till 8 juni 2018 I Plaisir (Frankrike, 78) ... [-]

Videoklipp

Ecole Lenôtre

Kontakt

Lenôtre Sa

Adress, rad 1 40 rue Pierre Curie
78375 Plaisir, Île-de-France, Frankrike
Hemsida http://www.lenotre.com/cours-et-ecoles/les-ecoles-et-formations/les-ecoles/plaisir.html
Telefonnummer +33 (0)1 30 81 46 34