Läs den officiella beskrivningen

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School öppnade 2007, är ett joint venture mellan Le Cordon Bleu International och Dusit International - en av Thailands ledande hotellkedjor.

Skolan ligger i hjärtat av Bangkoks berömda stadsdelen Silom, bredvid Dusit Thani Hotel, och lättillgängliga MRT tunnelbana eller BTS Skytrain. Skolan är en modern stat-of-the-art anläggning som erbjuder alla de vanliga Le Cordon Bleu-program samt en professionell Thai Cuisine programmet unikt för Le Cordon Bleu Dusit. Alla klasser undervisas på engelska och skolan accepterar både thailändska och internationella studenter från hela världen.

Överväg att komma till fantastiska Thailand - landet av leenden - att uppleva det bästa av franska och det bästa av thailändska culinary arts utbildning.

Programmen undervisas på:
Engelska

Skolan erbjuder också:

Diplom

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School

Le Cordon Bleu Cuisine Kurser ge de studerande grundläggande kulinariska färdigheter från användning av kulinariska utrustning till planering och genomförande av arbetade ... [+]

Le Cordon Bleu Cuisine Kurser ge de studerande grundläggande kulinariska färdigheter från användning av kulinariska utrustning till planering och genomförande av arbetade rätter. Eftersom kursen fortskrider, tekniker är skiktade på varandra och blir mer komplicerad. Demonstrationerna blivit mer meny orienterade, införliva aspekter av organisation, förberedelse, balans och timing. Fokus ligger på att lära de tekniker genom de berömda Le Cordon Bleu recept.

Le Cordon Bleu Basic Cuisine Course öppnar dörren till äventyr och traditioner franska köket. Eleverna lär sig också hur man använder och integrera kryddor, örter och kryddor i deras recept som producerar en mängd olika smaker som kompletterar de rätter som tillagas.... [-]

Thailand Bangkok
Kontakt Skolan
Heltid
Deltid
3 - 5 månader
Campusstudier
Läs mer på svenska
Le Cordon Bleu Dusit Culinary School

Le Cordon Bleu Pâtisserie Kurser erbjuder en kraftfull och spännande lektion tillåter eleverna att behärska de metoder för klassiska konditori samtidigt som införts för a ... [+]

Le Cordon Bleu Pâtisserie Kurser erbjuder en kraftfull och spännande lektion tillåter eleverna att behärska de metoder för klassiska konditori samtidigt som införts för att alla aspekter av köket. Studenterna successivt lära sig att förbereda ett stort utbud av kakor serveras på restauranger, Pattisserie butiker och tesalonger genom de klassiska och samtida franska desserter, avancerade tekniker i choklad och sugarwork.

BASIC konditori

Denna spännande kurs introducerar de olika kombinationer, egenskaper och tillämpningar av Pâtisserie som studenter successivt lära sig att förbereda ett stort utbud av kakor, desserter och bakverk.

Studiemoduler: - Franska bakverk termer och definitioner - Grundläggande deg - Introduktion till krämer och fyllningar - Traditionella desserter och kakor, klassiska tekniker och grundläggande dekoration - maskering och glaçage... [-]

Thailand Bangkok
Kontakt Skolan
Heltid
3 - 9 månader
Campusstudier
Läs mer på svenska
Le Cordon Bleu Dusit Culinary School

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School är en fransk-thailändsk samriskföretag. Vi är den första skolan i det globala nätverket av Le Cordon Bleu skolor som erbjuder en prof ... [+]

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School är en fransk-thailändsk samriskföretag. Vi är den första skolan i det globala nätverket av Le Cordon Bleu skolor som erbjuder en professionell Thai Cooking kurs. Vi är mycket stolta över detta initiativ.

Denna innovativa Professional Thai Cooking kursen har skapats av skickliga thailändska kockar och lärs på samma sätt som franska köket är: använder - Watch, Lär & Göra metod - där eleverna observerar en thailändsk matlagning demonstration av våra experter Chefs - följt av händer -På praxis i våra praktiska kök för varje recept.

Kursen ger en omfattande professionell Thai Cuisine läroplan med mer än 200 recept av traditionella, regionala, kungliga och moderna samtida thailändska rätter - med tillfällig gäst demonstrationen av välkända nutida moderna thailändska köket kockar. I programmet ingår även undervisning i den känsliga konsten av frukt och grönsaker carving. Våra thailändska köket klasser inkluderar även grundläggande introduktions moduler i restaurang förvaltning ämnen som är perfekt för dem som vill bli en thailändska köket kock eller öppna en thailändsk restaurang i Thailand eller utomlands.... [-]

Thailand Bangkok
Kontakt Skolan
Heltid
9 månader
Campusstudier
Läs mer på svenska